Terméskorlátozást alkalmaztunk, hogy minél jobb gyümölcsöt kapjunk. Kézzel szedjük 15kg-os ládákba. Kettős válogatást alkalmazunk: egyszer egy fürtválogatást, majd a szőlőszemeket válogatjuk, csak teljesen egészséges szőlőszemek kerülnek az erjesztőbe, 21 napos héjon erjesztést alkalmazunk, közben kíméletesen maceráljuk a cefrét, majd Syrah borunkat 14 hónapig érleltük tölgyfahordóban. Mélysötét színű. Illata összetett, a rózsasziromtól a fahéjon át a csokoládéig sok-sok illat felfedezhető benne.

Illataromákban gazdag, testes hosszú lecsengésű vörösbor.

Fogyasztását 16 C-on ajánljuk.

Irány a webshop >